2017年08月25日 点击量: 1634

鸡屎果

石榴(学名:Psidium guajava),因臺語稱為林菝仔、菝仔,因此在臺灣又俗寫為芭樂,为热带、 ... 因其聞上去有一股臭味,故又名雞屎果或雞矢果。 閩南語稱番石榴為 ...

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番石榴学名Psidium guajava),因台语称为林菝仔菝仔,因此在台湾又俗写为芭乐,为热带亚热带水果,原产美洲,现中国华南地区及四川盆地均有栽培。

成熟的番石榴果实,味道香甜可口。果皮为浅绿色,脆薄,食用时一般不用削皮。果肉厚、甜。其含有较丰富的蛋白质、维生素AC等营养物质及等微量元素,是非常好的保健食品。

番石榴叶萃取物中含多元成分,能刺激脂肪细胞上胰岛素受体的磷酸化葡萄糖转运蛋白的转位,具有类似胰岛素的功能,有助于糖尿病的控制。

分布[编辑]

番石榴是热带乔木灌木,原产于中美洲墨西哥南美洲北部,被引入到世界各地的热带亚热带地区取果实用来食用。在一些国家,种植、加工和出口番石榴果实形成规模庞大的产业。甜味种及酸味种,甜味种糖度高,果肉甜脆,适合鲜食;酸味种可加工制果汁、果酱。尚可盐渍、甘草渍、制罐、制蜜饯、果乾和制酒;叶片和未熟果晒干研磨成末,可制成健康食品“菝仔茶”。部分原因是它能够生长在各种不同的土壤和气候。番石榴已经侵入牧草地和野地,排挤当地植物。在某些官方排名,番石榴是入侵性最高的物种之一。番石榴可以存活30至40年。

特征[编辑]

番石榴为灌木或小乔木,通常有10米高,偶尔高达20米,根部浅,树皮光滑,淡红褐色,嫩枝4角有柔毛,树皮会大片剥落,暴露树皮下绿色层,主干通常直径约25公分,最大可达60公分,外表骨质嶙峋,树叶对生,卵形,椭圆形或长圆形,叶背面有柔毛,往往相当易脆,叶脉明显,侧脉10至20对,叶片大多7至15公分长,3公分宽,基部圆形,暗绿色,压碎后有香味,果肉甜酸,粒状多汁,种子为黄色,肾形。未成熟时果实硬,绿色,粘和涩。

名称[编辑]

  • 因外型像石榴(即安石榴,属安石榴科),却产自外地因而得名。此外,还有多个名称,包括番稔番桃吉卜赛果等。
  • 因其闻上去有一股臭味,故又名鸡屎果鸡矢果[1]
  • 闽南语称番石榴为菝仔林菝仔那菝仔那菝(nâ-po̍at-á),客家语亦作拔仔(po̍at-á),潮汕木仔称呼,台湾一般俗写为芭乐澳门珠海一带旧语又叫作花拈[2]
  • 金沙江中游干热河谷地区称番石榴为白果红心果[3]文革时期亦有称为革命果

营养成分[编辑]

番石榴为低热量、高纤维、水分高,易有饱足感之水果,是糖尿病和减肥者的最佳选择之一。因属热带高维他命C水果,亦为天然美白的圣品,对于牙龈健康也有帮助。也是人体摄取维他命C最重要的来源。同时富含维生素,纤维与抗氧化剂的番石榴更是天然的防老抗癌防癌的水果。

常见病虫害[编辑]

由于番石榴多栽种于热带与亚热带地区,气候及环境适于疫病虫害的发生与蔓延,需特别注意疫病防治。

病害[编辑]

  • 番石榴立枯病
番石榴立枯病会引起枝条落叶、枯死等现象[4]
  • 番石榴枝枯病
  • 番石榴叶斑病
  • 番石榴炭疽病
  • 番石榴果腐病
  • 番石榴黑星病
  • 番石榴疮痂病
  • 番石榴藻斑病
  • 番石榴疫病
  • 番石榴煤烟病
  • 番石榴线虫病害

虫害及螨害[编辑]

果实蝇雌成虫以产卵管将卵产于果皮内,幼虫孵化后钻食果肉导致腐烂,严重时造成落果[5] 粉介壳虫的若虫及成虫性喜欢栖居于枝桠、叶背及果实等部位,吸食植株养液,分泌大量蜜露引发烟煤病,污染叶片与果实,影响光合作用,致被害枝叶生长不良,提早落叶、落果或果味变酸[6] 黑疣粉虱的成虫大部分集中在新叶上栖息、产卵,卵孵化后,若虫即在叶背刺吸汁液,使植株发育不良,并分泌蜜露诱发烟煤病[7] 螺旋粉虱的若虫在叶背吸食植株养液,分泌白色粉状及丝状物,并分泌蜜露诱发烟煤病[8]
  • 腹钩蓟马
  • 棉蚜
  • 白斑天牛
  • 咖啡木蠹蛾
  • 荔枝叶螨

大众文化[编辑]

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